Gelatin là một loại protein có nguồn gốc từ collagen trong xương động vật và các mô liên kết. Nó có tính linh hoạt cao và cũng có thể đảo ngược nhiệt độ. Ngoài việc có thể chứa nhiều loại chất làm đầy khác nhau, nó còn an toàn. Ngoài ra, nó thường được sử dụng cho vỏ nang.
Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp dược phẩm của Trung Quốc đã phát triển nhanh chóng. Do đó, việc sử dụng viên nang thực vật ngày càng tăng. Viên nang thực vật, bao gồm cả viên nang rỗng gelatin, đã nhận được rất nhiều sự chú ý.
Thông thường, viên nang gelatin chứa đầy các hoạt chất. Các chất này được hòa tan trong dung dịch gốc dầu. Sau đó thuốc được hấp thụ qua lớp vỏ mềm. Một số người tiêu dùng thích tự đổ đầy bột và viên nén của họ. Phương pháp này tránh được chất kết dính viên thuốc và các thành phần khác có thể có tác động xấu đến đường tiêu hóa của cơ thể.
Mặc dù gelatin thường được coi là an toàn để dùng làm thực phẩm, nhưng nó cũng có thể có tác dụng phụ. Ví dụ, aldehyd có thể liên kết ngang protein gelatin và dẫn đến khả dụng sinh học kém. Để ngăn chặn những vấn đề này, các giải pháp hiện đại đã được phát triển để giảm liên kết ngang của viên nang mềm.
Tuy nhiên, độ giòn là một đặc tính của gelatin mà các nhà sản xuất nên lưu ý. Nếu gelatin quá giòn, nó có thể bị phân hủy nhanh chóng, điều này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của vật liệu được làm đầy.
