Trong số rất nhiều thành phần có sẵn trên thị trường, HPMC là một trong những tá dược gốc thực vật được sử dụng phổ biến nhất để bổ sung chế độ ăn uống. Nó là một hydrocolloid tinh khiết, ổn định và không chứa gluten với các đặc tính không gây dị ứng.
Thời gian phân hủy của một viên nang HPMC phụ thuộc vào thành phần của vật liệu, hệ thống tạo gel và môi trường mà nó được tạo ra. Ví dụ, hệ thống tạo gel carrageenan với viên nang c-HPMC trong dung dịch đệm phốt phát pH 6,8 USP thể hiện sự hòa tan chậm và chất lỏng sữa mô phỏng với sự vỡ và giải phóng chậm trong 30 phút, trong khi những hệ thống chứa phức hợp carrageenan/chất keo trong nhũ tương dựa trên phốt phát thể hiện nhanh tan rã với thời gian vỡ nhanh dưới 2 phút.
Viên nang là một hệ thống phân phối thuốc lý tưởng cho dược phẩm dinh dưỡng nhạy cảm với axit dạ dày, men vi sinh và các sản phẩm tập trung vào đường tiêu hóa khác. Chúng cũng cung cấp khả năng bảo vệ chống lại độ ẩm và là một hệ thống phân phối được nhắm mục tiêu tốt cho các API được bọc trong ruột.
Mặc dù viên nang làm từ gelatin vẫn là lựa chọn phổ biến nhất của một số lượng lớn các công ty dược phẩm và thực phẩm dinh dưỡng, nhưng họ đang phải đối mặt với những thách thức ngày càng tăng với nhu cầu về viên nang dành cho người ăn chay trên thị trường toàn cầu. Điều này đã khiến các nhà sản xuất đa dạng hóa danh mục sản phẩm của họ bằng cách bổ sung hỗn hợp viên nang làm từ gelatin và rau củ.
